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ㄐ一ㄤ吃就對了(12)紅薏仁
分級:
普遍級
片長:
22 min
發音:
華語
發行:
2015-05
導演:
東臺傳播股份有限公司 製作
"紅薏仁 。為什麼紅薏仁的營養比白薏仁多？ 。小薏仁、珍珠薏仁跟洋薏仁，原來都不是薏仁？ 。為什麼吃紅薏仁可以美白、降低膽固醇、抗腫瘤，還能讓腸胃動次動次呢？ ★紅薏仁套餐之營養及熱量介紹： 。海綿寶...
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ㄐ一ㄤ吃就對了(13)麵食
分級:
普遍級
片長:
22 min
發音:
華語
發行:
2015-05
導演:
東臺傳播股份有限公司 製作
"麵食 。為什麼麵粉會分高、中、低筋？ 。吃全麥麵包好處多，但真假全麥怎麼分？ 。台式麵包料多、香醇、味道豐，但要小心，為什麼？ ★麵食類套餐之營養及熱量介紹： 。蔬菜千層麵 。韓式泡菜炒烏龍麵"
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ㄐ一ㄤ吃就對了(14)番茄
分級:
普遍級
片長:
23 min
發音:
華語
發行:
2015-05
導演:
東臺傳播股份有限公司 製作
"番茄 。茄紅素能抗氧化、消除自由基、預防動脈硬化，還能防癌？ 。番茄煮熟或打成番茄汁，營養不流失？ ★番茄套餐之營養及熱量介紹： 。米蘭豬排番茄水管麵 。鮭魚配烤番茄佐胡桃青醬 "
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關鍵報告：恐龍<5>花朵-恐龍時代的美好發明
分級:
普遍級
片長:
15 min
發音:
華語
發行:
2012-10
導演:
NHK 製作
"關於恐龍的知識，近年來有了大幅度的改觀。例如，我們曾經認為，恐龍全身佈滿了鱗片，其實應是披滿了羽毛。近來科學的新發現，讓我們有機會以嶄新的角度，來檢視一些出人意表的恐龍新貌。根據這些發現，「關鍵報告...
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台灣食堂第一季- 1. 特色風味: 竹籬笆內的味道 南北大雜燴
分級:
普遍級
片長:
24 min
發音:
華語
發行:
2013-10
導演:
陳建鄂導演
曾經台灣眷村有著整個中國的縮影,長輩南腔北調,飲食習慣也各有不同,但因為生活物資的貧乏,一個村子的人,就像一個大家庭。大家互相幫忙,飲食習慣也互相影響。不吃辣的,吃著、吃著,就不覺得辣。[每個眷村都有...
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台灣食堂第一季- 1. 特色風味: 新住民家鄉味 寶島飄香
分級:
普遍級
片長:
24 min
發音:
華語
發行:
2013-10
導演:
陳建鄂導演
什麼原因讓人飄洋過海,到一個自己陌生的土地?用自己陌生的食材做出家鄉的味道又需要多少次嘗試?其實,新住民的料理的重點不是在地化,而是料理中有沒有滿滿的鄉愁。中國來的曹淳瑄說她剛來台灣的時候餓了半年的肚...
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台灣食堂第一季- 1. 特色風味: 客家好食 阿婆的味道
分級:
普遍級
片長:
24 min
發音:
華語
發行:
2013-10
導演:
陳建鄂導演
您對客家文化的印象是什麼?勤奮工作的藍衫,還是精緻美麗的紙傘?又或者,是一道道香味四溢的客家美食?事實上,讓您驚艷的客家文化,其本源都來自於生活環境的刻苦。製做藍衫的客家大叔說,曾有國外的朋友問他,客...
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臺灣音畫.II,安平懷古 = Sketches of Taiwan
分級:
普遍級
片長:
6 min
發音:
華語
發行:
2013-01
導演:
湯瑪斯.蓋爾(Tamas Gal)指揮 ; 鮑元愷作曲
<<臺灣音畫>>是一部原創同改編相結合，抒情同狀景相結合，本土化同國際化相結合，民間傳統風格同主流藝術形式相結合的交響樂作品。依照傳統的交響曲結構，全曲分為四個部分：第一、二樂章，壯美恢弘的慢板，從狀...
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臺灣音畫.III,宜蘭童謠 = Sketches of Taiwan
分級:
普遍級
片長:
5 min
發音:
華語
發行:
2013-01
導演:
湯瑪斯.蓋爾(Tamas Gal)指揮 ; 鮑元愷作曲
<<臺灣音畫>>是一部原創同改編相結合，抒情同狀景相結合，本土化同國際化相結合，民間傳統風格同主流藝術形式相結合的交響樂作品。依照傳統的交響曲結構，全曲分為四個部分：第一、二樂章，壯美恢弘的慢板，從狀...
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臺灣音畫.IV,恆春鄉愁 = Sketches of Taiwan
分級:
普遍級
片長:
4 min
發音:
華語
發行:
2013-01
導演:
湯瑪斯.蓋爾(Tamas Gal)指揮 ; 鮑元愷作曲
<<臺灣音畫>>是一部原創同改編相結合，抒情同狀景相結合，本土化同國際化相結合，民間傳統風格同主流藝術形式相結合的交響樂作品。依照傳統的交響曲結構，全曲分為四個部分：第一、二樂章，壯美恢弘的慢板，從狀...
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大國民健康必選課 - 食安有概念：7.十大進口問題產品
分級:
普遍級
片長:
49 min
發音:
華語
發行:
2015-05
導演:
東森電視台
外國的月亮比較圓嗎？國內食安問題層出不窮，買進口貨比較安心？你錯了！獨家揭露---被擋在海關外的「進口貨」！知名日本品牌塑膠容器也上榜？！一點都不耐熱，甚至熱到變形！塑膠容器、提袋，到底幾號比較安全？...
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大國民健康必選課 - 食安有概念：8.肉品迷思的真相
分級:
普遍級
片長:
49 min
發音:
華語
發行:
2015-05
導演:
東森電視台
不僅是農田、水汙染等問題，吃食物的原形也不安心？雞隻打生長激素，長肉多骨頭卻很細，竟「軟腳」站不 起來？！網路上出現一圖片「基改怪雞」？！竟有六隻腳還有六支翅膀！難道是知名速食店，為了增加供貨量而做的...
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